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              竹筍營養價值

              2018-01-05 瀏覽次數:41

              筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳肴之一。
              筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素,具有低脂肪、低糖、多纖維的特點。所以肥胖的人,如果經常吃竹筍,每頓飯進食的油脂就會被它所吸附,降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄,從而達到減肥目的,并能減少高脂;
              同時筍富含煙酸、纖維素等,對于經常便秘者而言,筍能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘;對于食欲不佳者,食用筍能起到開胃作用。
              筍適用于大眾人群,集吸脂、吸油,減肥、美容,開胃,通便等功效。

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